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“É massa visse?!” – Biscoitinhos amanteigados

Hello Girls!!

Vamos a um momento gordice, mas sem culpa! É com imenso prazer que apresento os biscoitinhos amanteigados e bolachas decoradas da Eva Araújo do “É massa visse?“.

é massa visse

Primeiro vamos apresentar a Eva, com suas próprias palavras…

Eu sou formada em gastronomia pela UFRPE, especialização pelo SENAC, onde atualmente trabalho como monitora da especialização em gastronomia. Comecei a fazer biscoitos para vender em meados de abril deste ano. Tinha feito uma vez para umas amigas, elas gostaram bastante e viviam pedindo pra eu fazer novamente, e sugeriram que eu vendesse para elas.
Eu tinha acabado de sair de um emprego e relacionamento bem frustrantes (hahahaha acontece)  e ficava em casa com muito tempo livre, então comecei a pensar na possibilidade e fui fazendo vários testes, com vários ingredientes.
Devido a minha formação eu sempre busco ingredientes frescos e de qualidade, por exemplo não uso essências artificiais e margarina nos biscoitos, por isso faço questão de deixar bem claro que são amanteigados (chatices de gourmet).

Gente, pausa no texto, porque os biscoitinhos são deliciosos, aerados (palavras do marido) e tem uma textura leve, que quem cozinha um pouquinho percebe que ali tem manteiga sim!! Voltando as palavras da Eva…

No início, eu só fazia os amanteigados tradicionais e inventava outras misturas também, foi assim que surgiram os de limão e paçoca que são os mais queridos hoje. 🙂
Aí, um dia conversando com minha amiga, ela me mostrou um blog de uma americana que fazia biscoitos decorados, quis fazer igual a ela. […] Pesquiso, testo massas, técnicas. O bom é que muitos amigos meus veem algo relacionado e me enviam também. Isso me ajuda bastante!

Só de ler o texto dela, fiquei imaginando os testes, os sabores, aromas, hum!!!

Então meninas!! Eu provei os de Paçoca, Limão, Chocolate (preferido!!) e os biscoitos decorados. O marido adorou e com recomendo os biscoitinhos da Eva de olhos fechados!

Biscotinhos recebidos. Sabores: 1. Limão; 2. Paçoca; 3. Biscoitos Decorados; 4. Chocolate.

Biscotinhos recebidos. Sabores: 1. Limão; 2. Paçoca; 3. Biscoitos Decorados; 4. Chocolate.

Fotos: Reprodução Facebook.

Fotos: Reprodução Facebook.

Se você tiver interesse de encomendar os mesmos para um Chá da Tarde, Chá de Lingerie, festinhas de aniversário (vejam as bolachas para o tema Frozen – achei divos!) e qualquer evento que mereça esses biscoitinhos, encomendei, porque vale super a pena!

Achei perfeitos!! (Fotos: Reprodução Facebook)

Achei perfeitos!! (Fotos: Reprodução Facebook)

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Eva, muito obrigada pelos biscoitinhos, eles são maravilhosos, e como diz nosso amigos Marcos Barros, eles são perfeitinhos!! 😉

Xero.

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